Tema: A atual importância da utilização da bioinformática nas análises e estudos filogenéticos das variantes da Covid-19 para o mundo.

O Ciência com Acarajé é uma atividade que proporciona aos acadêmicos da Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública (EBMSP) e de outras Instituições de Ensino Superior (IES), a participação em palestras abrangendo assuntos atuais, voltados ao desenvolvimento da ciência, tecnologia e inovação na Bahia e no Brasil, com foco em saúde.
O evento traz sempre temas polêmicos e relevantes, escolhidos de forma a integrar o contexto social e científico dentro da saúde e de diversas outras áreas do conhecimento, com explanação elaborada por pesquisadores e estudiosos nos assuntos escolhidos. O título do evento simboliza o objetivo de popularizar a Ciência entre os estudantes e o público em geral, trazendo o famoso acarajé, comida popular do estado da Bahia.

Coordenação: Profº Gabriel Andrade Nonato Queiroz